定量裝罐機(jī)果蔬保鮮的內(nèi)包裝辦法

 塑料袋包裝

 選用必定厚度的薄膜袋裝入產(chǎn)品后，折疊袋口或熱密封口，經(jīng)過(guò)挑選具有恰當(dāng)透氣性、透濕性的薄膜，能夠起到簡(jiǎn)易氣調(diào)作用。另外，還常與真空包裝和充氣包裝結(jié)合進(jìn)行，以添加包裝的保鮮作用。

 這種包裝辦法要求使用的薄膜材料具有良好的透明度，對(duì)水蒸氣、氧氣、二氧化碳?xì)怏w透過(guò)性恰當(dāng)，并有必定的機(jī)械加工性能，無(wú)毒副作用。大部分果蔬可選用此法包裝保鮮。

 淺盤(pán)包裝

 將果蔬先放入淺盤(pán)中再進(jìn)行裹包或裝盒，淺盤(pán)主要有紙漿模塑盤(pán)、瓦楞紙板盤(pán)、塑料熱成形淺盤(pán)等，包裝時(shí)選用熱收縮包裝或拉伸包裝固定產(chǎn)品。

 這種包裝具有可視性，有利于產(chǎn)品的展示銷(xiāo)售，顧客對(duì)內(nèi)裝產(chǎn)品一望而知。芒果、白蘭瓜、香蕉、西紅柿、嫩玉米穗、蘋(píng)果等都能夠選用這種包裝辦法。

 穿孔膜包裝

 用密封辦法包裝果蔬，在條件不適時(shí)包裝內(nèi)易呈現(xiàn)厭氧糜爛、過(guò)濕狀態(tài)和微生物的侵染。因而某些果蔬的保鮮需用穿孔膜包裝，即在薄膜上按要求刺穿必定數(shù)量和直徑的小孔再進(jìn)行包裝，以避免袋內(nèi)二氧化碳的過(guò)度堆集和過(guò)濕現(xiàn)象。許多綠葉蔬菜和果蔬適合選用此種辦法。

 在施行穿孔膜包裝時(shí)，穿孔程度應(yīng)經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)確認(rèn)，一般以包裝內(nèi)不呈現(xiàn)過(guò)濕狀態(tài)下所答應(yīng)的最少開(kāi)孔量為準(zhǔn)。因?yàn)楸∧ご┛�，這種辦法很難再有氣調(diào)作用。

 簡(jiǎn)易薄膜包裝

 對(duì)果蔬實(shí)施單個(gè)包裝時(shí)常選用的一種辦法，即用塑料薄膜對(duì)果蔬進(jìn)行簡(jiǎn)略裹包擰緊，只能起到有限密封作用。

 硅窗氣調(diào)包裝

 用聚甲基硅氧烷為基料涂覆于織物上而制成的硅膠膜，對(duì)環(huán)境中各種氣體具有不同的透過(guò)性。它能夠主動(dòng)掃除包裝內(nèi)的二氧化碳和乙烯及其他有害氣體，一起透入適量氧氣，抑制和調(diào)節(jié)果蔬的呼吸強(qiáng)度，防止產(chǎn)生生理病害，保持果蔬的新鮮度。一般根據(jù)不同果蔬的生理特性和包裝數(shù)量，挑選恰當(dāng)面積的硅膠膜，在薄膜袋上開(kāi)設(shè)氣窗，用704膠水粘結(jié)起來(lái)，因而稱之為硅窗氣調(diào)袋（帳）包裝。

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