午餐肉定量裝罐機(jī)午餐肉為什么叫午餐肉？

 在30年代大慘淡時研制出的，首要材料是豬肉、糖、鹽、水、馬鈴薯淀粉，再加點(diǎn)硝酸鈉就可讓肉塊永保粉紅色。當(dāng)年經(jīng)濟(jì)慘淡，人們買不起肉，由于午餐肉比牛肉豬肉廉價，又是熟的、翻開就能吃，正是它協(xié)助當(dāng)年紐約人渡過難關(guān)。它還被譽(yù)為“協(xié)助美國打贏二次大戰(zhàn)的食物”。二戰(zhàn)期間，午餐肉成了美軍日常食品，并隨著美軍征戰(zhàn)各地而迅速推行至全球。

 其時午餐只常見于中產(chǎn)及上層階級，一般的勞工階層并沒有吃午餐的習(xí)氣，而政府官員及公司高層所舉行的午宴聚會（Luncheon）流行吃Spam，使Luncheon Meat（在午宴聚會吃的肉）一詞逐漸呈現(xiàn)。當(dāng)Spam傳入中國大陸之后，罐頭制造商將Spam依Luncheon Meat翻譯為午餐肉，成為午餐肉一詞的由來。

 原材料介紹：午餐肉首要是以豬肉、雞肉為原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。首要是豬肉、淀粉、食鹽、香辛料、亞硝酸鈉和少數(shù)的水。

 營養(yǎng)價值：午餐肉的首要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸等，礦物質(zhì)鈉和鉀的含量較高，午餐肉肉質(zhì)細(xì)膩，口感新鮮，風(fēng)味清香。

 午餐肉的功效與效果：進(jìn)步免疫力、開胃消食

 午餐肉的營養(yǎng)價值：午餐肉的首要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸等，礦物質(zhì)鈉和鉀的含量較高，午餐肉肉質(zhì)細(xì)膩，口感新鮮，風(fēng)味清香。

 午餐肉的選購：午餐肉檢查商品是否在保質(zhì)期內(nèi)，還要看食品標(biāo)簽中是否標(biāo)示有企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系電話等信息。盡量選擇產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)有一定規(guī)模企業(yè)出產(chǎn)的產(chǎn)品，外形發(fā)生變化的產(chǎn)品不要購買。

 午餐肉的存儲：午餐肉一般都是室溫、避光、枯燥、陰涼處儲存即可

本文由午餐肉定量裝罐機(jī)整理